Et allergen er et stoff som kan forårsake en allergisk reaksjon hos personer som er allergiske mot det. Allergener kan finnes i en rekke kilder, inkludert mat, pollen, støvmidd, dander og insektstikk. Når et allergen blir introdusert i kroppen til en person som er allergisk mot det, overreagerer kroppens immunsystem, og produserer antistoffer som retter seg mot allergenet. Denne reaksjonen kan forårsake en rekke symptomer, inkludert nysing, hoste, rennende øyne, rennende nese, elveblest og kortpustethet. I alvorlige tilfeller kan en allergisk reaksjon være livstruende.
