Forskere Patrick og Edith McGreer har uttalt i juni 2000 utgaven av Scientific American at Alzheimers kan være lik en auto - immun sykdom der kroppens immunsystemslår mot seg selv . ( Referanse 1 ) Visse protein innskudd i hjernen øker giftigheten av MSG , forårsaker akselerert forverring i Alzheimers .
Effekter
MSG påvirker immunsystemet ved stimulere nervesystemet overfølsomhet . Dette stimulus er betydelig, noe som gjør allergikere og Alzheimer-pasienter mer følsomme for en rekke eksterne stoffer som tobakksrøyk og pollen .
Behandling
En glutamat blokkerende medikament kjent som Dimebon , tidligere brukt som et antihistamin , viser lovende som en nevro - beskyttende blokkerende middel som beroliger nervesystemet . Ved hjelp av glutamatblokkerende legemidler til behandling av Alzheimers har vist seg vellykket .
Forebygging /løsning
Unngå mat med MSG i alle former kan redusere utviklingen av Alzheimers og muligens forebygge sykdommen . Grunnen til dette er forebygging av nerve celledød på grunn av de toksiske effektene av glutamat i kroppen .
Konklusjoner
Fordi glutamates øke en allergisk reaksjon , er det logisk at antihistamin - glutamat blokkerende legemidler som reduserer allergisymptomer ville nytte Alzheimers pasienter . Siden MSG har også vært innblandet i overvekt og hjerneslag , blir det mer åpenbart at det kan være årsaken til alle tre MSG relaterte sykdommer .