Denaturering av enzymer er ikke livstruende i seg selv. Enzymer er proteiner som katalyserer kjemiske reaksjoner i levende organismer, og de krever en spesifikk tredimensjonal struktur for å fungere ordentlig. Denaturering, eller tap av denne strukturen, kan svekke enzymfunksjonen og føre til ulike helsetilstander, men det er ikke direkte livstruende.
