Hjernen er et komplekst organ, og overflaten er ikke glatt. I stedet er den dekket av en serie folder og rygger, kalt sulci og gyri. Disse foldene og ryggene øker hjernens overflate, noe som gjør at den kan pakke flere nevroner inn i et mindre rom.
Sulciene er sporene som skiller gyriene, mens gyriene er ryggene som stiger mellom sulciene. Gyriene er vanligvis oppkalt etter området i hjernen de befinner seg i. For eksempel er frontal gyrus plassert i frontallappen i hjernen.
Sulci og gyri er en viktig del av hjernens struktur. De hjelper til med å organisere hjernen i forskjellige regioner, og de gir også en vei for blodårer og nerver for å nå hjernen.