Helse og Sykdom
Her er noen av måtene kalsium bidrar til beinstruktur og helse på:
* Det hjelper å danne og vedlikeholde mineralmatrisen til bein. Mineralmatrisen til bein består av kalsium- og fosfationer. Disse ionene er ordnet i en vanlig, krystallinsk struktur som gir bein styrke og hardhet.
* Kalsium hjelper til med å regulere beinvekst og ombygging. I barne- og ungdomsårene er kalsium avgjørende for veksten av nytt beinvev. Hos voksne hjelper kalsium til å opprettholde bentetthet og forhindre bentap.
* Kalsium bidrar til å forhindre beinbrudd. Kalsium kan bidra til å gjøre bein mer motstandsdyktig mot brudd ved å øke deres styrke og tetthet. Dette er spesielt viktig for eldre voksne, som har økt risiko for osteoporose og andre benrelaterte problemer.
I tillegg til sin rolle i beinstruktur og helse, er kalsium også viktig for mange andre kroppsfunksjoner, inkludert muskelsammentrekning, nerveoverføring og blodpropp. Å få i seg nok kalsium i kosten er avgjørende for generell helse og velvære.
Anbefalt kalsiuminntak:
Det anbefalte daglige inntaket av kalsium varierer avhengig av alder og kjønn. For barn og ungdom er det anbefalte daglige inntaket 1300 mg. For voksne i alderen 19-50 år er det anbefalte daglige inntaket 1000 mg. For voksne i alderen 51 år og eldre er det anbefalte daglige inntaket 1200 mg.
Kilder til kalsium:
Det er mange gode kilder til kalsium i kosten, inkludert:
* Meieriprodukter (som melk, yoghurt og ost)
* Grønne bladgrønnsaker (som spinat, grønnkål og brokkoli)
* Bønner og belgfrukter
* Nøtter og frø
* Fullkorn
* Kalsiumberiket mat (som frokostblandinger, juice og soyaprodukter)
Hvis du er bekymret for kalsiuminntaket ditt, snakk med legen din eller en registrert kostholdsekspert. De kan hjelpe deg med å utvikle en diett som dekker dine individuelle behov.