Helse og Sykdom
Både mennesker og dyr produserer kolesterol , et fettstoff , i kroppene deres . Kolesterol hjelpemidler i kroppens produksjon av vitamin D , og serverer også andre vitale funksjoner . Når nivået av kolesterol i blodet blir for høye , bygger kolesterol opp på veggene i blodkarene og forårsaker arterie herding . Over tid , arterier som er herdet eller tettet med kolesterol sette en person i fare for hjerteinfarkt eller hjerneslag .
Menneskekroppen produserer all den kolesterol den trenger . Siden dyr produserer kolesterol også, animalske produkter som kjøtt, fett , egg og melk inneholder kolesterol . Spise disse produktene innfører kolesterol i kroppen. Forskjellige mennesker produserer og forbrenne kolesterol på ulike priser . Siden kroppen din gjør alle cholesterol du trenger , og noen folks kropper gjør for mye , og legger til kolesterol i kroppen fra å spise høyt kolesterol matvarer kan øke kolesterolnivået .
Kosthold og Hypertensjon
Blodtrykket måler styrken blodet bruker når den sendes gjennom blodårene . Hypertensjon , eller høyt blodtrykk , viser at blodet pumper gjennom kroppen med for mye kraft , forårsaker for mye slitasje på hjerte , hjerne , nyrer og andre organer . Noen mennesker vet ikke at de har høyt blodtrykk , men høyt blodtrykk skader organer og øker risikoen for hjerneslag dersom det er ubehandlet .
En diett høy i natrium potensielt øker blodtrykket for noen mennesker fordi natrium , og element som forekommer naturlig i salt og andre næringsmidler , fører til humane systemer for å holde væske. Salt gjør også legemet tørst, å øke mengden av fluid i kroppen når en person drikker vann for å slukke sin tørste. Mer væske i kroppen skaper mer press som væsker , inkludert blod , bevege seg gjennom personens system . Tenk på en elv som flyter forsiktig i riktig høyde , så jag som det er oversvømmet av ytterligere nedbør. For mye væske i kroppen fungerer på samme måte .
Generelle retningslinjer
forskere og leger ennå ikke vet alle grunnene til at dårlig kosthold bidrar til høyt kolesterol og høyt blodtrykk, men de vet det gjør . Spis et sunt kosthold rikt på frukt , grønnsaker, hele korn karbohydrater og magert kjøtt . Unngå mettet fett . Spis ferske og frosne matvarer tilberedt i ditt eget kjøkken i stedet for bearbeidet mat og rask mat . Opprettholde en sunn vekt og trene moderat hver dag . Disse tiltakene senke blodtrykk og kolesterol i de fleste mennesker .