Karbohydrater er matvarer som brytes ned til glukose og inn i blodbanen . Glukose reiser til muskelcellene , hvor det lagres og brukes til energi . Hvis det er for mye glukose i blodet ditt , vil du har høyt blodsukker , som kan ødelegge kroppens organer . Counting karbohydrater er viktig for diabetikere å opprettholde normale blodsukkernivåer. Karbohydrater er målt i gram. En servering av karbohydrater er 15 gram . En typisk enkel servering er en liten frukt , 1/2 kopp av stivelsesholdige grønnsaker , 1/3 kopp ris eller pasta , en brødskive , eller omtrent en unse av snack mat . For bagels , muffins , og andre bakevarer , er en unse tilsvarer én porsjon . De fleste diabetikere bør spise 03:57 porsjoner med karbohydrater for hvert måltid . Det er ca 45 til 60 gram karbohydrater per måltid . Din kostholdsekspert kan foreslå at du skjære tilbake til 30 gram karbohydrater per måltid hvis du trenger å gå ned i vekt .
Fats
Begrense fettinntaker viktig , fordi en diabetiker er mer utsatt for hjertesykdom. Det er viktig å opprettholde en sunn sirkulasjonssystemet. Høye blodsukkeret bryte ned veggene i blodårene , noe som gjør det enklere for kolesterol for å bygge opp og forårsake blokkering . Begrense fettinntaket ved å spise mer fisk , fjærkre og magert rødt kjøtt . Spiser rødt kjøtt bare en gang om dagen , og ikke mer enn tre ganger per uke . Når du velger meieriprodukter , se etter lav - fett og nonfat produkter . Når du velger andre matvarer , se etter ikke mer enn totalt 3 gram fett per servering .
Balanserte måltider
Mest alt du spiser påvirker blodet ditt sukker , så er det viktig å spise tre små måltider om dagen med snacks , hvis det er nødvendig . Unngå store måltider , for de vil føre til at blodsukkeret til å stige . Unngå å hoppe over måltider , for det kan føre til lavt blodsukker . Prøv å spise omtrent samme tid hver dag . Velg en kombinasjon av mat til hvert måltid , inkludert high- fiber matvarer som frukt , grønnsaker og korn . Dele tallerkenen inn i tre seksjoner . Halvparten av tallerkenen din er for ikke- stivelsesholdige grønnsaker som grønne bønner , tomater, grønnsaker eller sommer squash . Del den andre halvdelen i to seksjoner. I én del, legge stivelsesholdige matvarer som erter , mais , poteter , ris eller pasta . I den andre delen , legge til 3 til 4 gram protein som magert rødt kjøtt , fjærkre , fisk eller cottage cheese . Inkluder en 8 - unse glass av lav- fett eller skummet melk , yoghurt eller annen servering av karbohydrater . Avslutt måltidet med en fruktsalat . Du har et balansert måltid .