Helse og Sykdom
Kjenn den skade som kan gjøres av mettet og trans fett . Hvis du har høyt kolesterolnivå , mettet og transfett kan øke den dårlige typen kolesterol , som kalles LDL . Høyt LDL-nivå er relatert til insulinresistens , noe som fører til høye blodsukkernivåer. Mettede fettsyrer er vanligvis de som er faste ved romtemperatur , slik som smør eller animalsk fett. Tropiske oljer som kokos , palme og kakaosmør også inneholde mettet fett . Hvis du har høyt blodsukker målinger sammen med høyt kolesterol , kan legen anbefale at du unngår mettet og trans fett så mye som possible.Other fett , som omega - 3 varianter , har vist seg å forbedre kardiovaskulær funksjon . To typer omega - 3 finnes i fisk som laks , sardiner og tunfisk Albacore . Kan også benytte en fiskeolje supplement i form av kapsler eller væsker. Sunne omega - 3 fettsyrer finnes i valnøtter , rapsoljeog linfrø . Soyabønner og grønnsaker, inkludert spinat og grønnkål inneholder også omega - 3 .
Sunt fett i kosten
Bruk omega - 6 fettsyrer , men i moderate mengder . Disse finnes i vegetabilske oljer , men ikke helle masse salat olje på maten. For mye omega - 6 er ikke bra for deg . I stedet får disse sunt fett fra maten du spiser . Legg et par skiver av avokado til måltidet . De legger en rik smak til salater og smaker godt med kokte bønner . Nøtter inneholder sunt fett . Fordi det kan være lett å overspise dem , veie ut enkelte 1 - oz . deler. En annen metode er å bare spise den mengden som passer inni lukket hand.Healthy fett finnes også i oliven og frø . Legg 1 ss . solsikke , sesam eller valmuefrø til frisk frukt eller grønne salater for ekstra crunch og smak . Ground linfrø kan drysset over yoghurt eller blandet inn i en smoothie . Planlegg å spise ulike typer fisk minst to ganger i uken . Du kunne ha en tunfisk salat til lunsj en dag, og deretter grillet laks til middag en annen dag . Unngå å legge ekstra olje ved grilling , krypskyting eller baking fisk .