* Destillert brennevin: Disse brennevinene produseres ved å destillere fermenterte væsker for å fjerne vann og andre urenheter. Vanlige typer destillert brennevin inkluderer whisky, vodka, gin, rom, tequila og så videre.
* Gjærede drikker: Disse drikkene produseres ved fermentering av sukker av gjær eller andre mikroorganismer. Eksempler inkluderer øl, vin, cider og mjød.
* Alkoholholdige drikker: Disse drikkene lages ved å tilsette alkohol til andre væsker, for eksempel fruktjuicer, brus eller til og med desserter. De kan også inneholde en viss mengde destillert brennevin eller fermentert alkohol.
På den annen side er det forskjellige andre typer alkoholer som ikke er beregnet på konsum og har industriell, medisinsk eller vitenskapelig bruk. Disse alkoholene som ikke er drikkevarer inkluderer:
* Denaturert alkohol: Dette er etylalkohol som har blitt blandet med tilsetningsstoffer eller denatureringsmidler for å gjøre den uegnet til å drikke. Denaturert alkohol brukes i et bredt spekter av produkter som rengjøringsløsninger, drivstoff og industrielle løsemidler.
* Isopropylalkohol (gnidningsalkohol): Isopropylalkohol brukes ofte som et desinfeksjonsmiddel og antiseptisk i medisinske omgivelser. Det brukes også i produksjon av personlig pleieprodukter som hånddesinfeksjon og kosmetikk.
* Metylalkohol (metanol): Metanol er en svært giftig alkohol som først og fremst brukes som løsemiddel i industrien. Den er ikke egnet til konsum på grunn av dens giftige natur.
* Butylalkohol: Butylalkohol er en type alkohol som ofte brukes som løsemiddel og i produksjon av kjemikalier, blekk og malingsprodukter.
I tillegg til disse finnes det mange andre typer alkoholer med spesifikke industrielle og vitenskapelige anvendelser. Det er viktig å merke seg at alkoholer som ikke består av drikke, vanligvis ikke er trygge å innta og kan utgjøre helserisiko hvis de håndteres på feil måte.