Leveren fungerer som et lagringssted i kroppen . Karbohydrater brytes ned til enkle sukkerarter under fordøyelsen og inn i blodstrømmen som glukose . Når glukosenivået blir for høyt , frigjør bukspyttkjertelen insulin for å signalisere leveren til å lagre overskudd i form av glykogen. Leveren lagrer også noen vitaminer, som A, D og B12 , og ekstra jern i form av ferritin til jern nivåer slipp .
Blodsukkeret
Når kroppen trenger glukose ( sukker ) energi , bukspyttkjertelen utgivelser glukagon , som fører til at leveren til å konvertere lagret glykogen tilbake til glukose . Hvis det ikke er nok glykogen lagret ( som kan oppstå med diabetes ) , kan leveren konvertere fett eller protein til glukose for å prøve å dekke kroppens behov for energi for glukose .
Fat Metabolism
leveren regulerer mengden av lipider ( fett ) som sirkulerer i kroppen og styrer mengden av kolesterol , som brukes til å produsere gallesalter . Gallesalter , gallepigmenterog kolesterol kombineres for å danne galle, som lagres i galleblæren og slippes ut i tolvfingertarmen av tynntarmen for å hjelpe til i digereringer av fett og proteiner. Gallesalter emulgerer fettkulene for å gjøre dem lettere for kroppen å absorbere .
Protein Metabolism
Leveren omdanner plasmaproteiner til aminosyrer , slik som albumin , for å hjelpe opprettholde trykket i fartøy og bære lipider og fettløselige vitaminer . Leveren omdanner noen aminosyrer i urea , en form som kan skilles ut som avfall ved nyrene . Leveren omdanner også litt protein i fibrinogen , som er avgjørende for koagulering av blodet for å hindre overflødig blødning
Blood Filtrering
lever filtre skadede og døde røde blodlegemer og andre fremmedlegemer ( bakterier) og giftstoffer (for eksempel alkohol eller narkotika ) fra blodet . Ifølge RA Bowen , Ph.D , ved Institutt for biomedisin ved Colorado State , de røde blodcellenebrytes ned i bilirubin og bli en del av galle pigment i galle , båret inn i tynntarmenog utvist i avføringen . Leveren produserer omtrent en halvliter eller mer av galle daglig .