Hvitløk inneholder flere forbindelser som kan irritere fordøyelsessystemet, noe som fører til disse symptomene. Disse forbindelsene inkluderer:
Fruktaner:Fruktaner er en type løselig fiber som kan være vanskelig å fordøye. De kan gjære i tarmene, produsere gass og oppblåsthet.
Inulin:Inulin er en annen type løselig fiber som kan forårsake lignende symptomer som fruktaner.
Allicin:Allicin er en svovelforbindelse som gir hvitløken sin karakteristiske lukt og smak. Det kan irritere mageslimhinnen, og føre til ubehag og diaré.
Andre forbindelser:Hvitløk inneholder også andre forbindelser, som ajoene og tiosulfinater, som kan bidra til fordøyelsesproblemer.
Alvorlighetsgraden av disse symptomene kan variere avhengig av individet og mengden hvitløk som konsumeres. Noen mennesker kan bare oppleve mildt ubehag, mens andre kan ha mer alvorlige symptomer.
Hvitløk kan forårsake bivirkninger når den spises rå eller i store mengder. Disse bivirkningene er vanligvis ikke alvorlige og går over av seg selv i løpet av få dager. Hvis du opplever bivirkninger av hvitløk, kan det være lurt å redusere inntaket eller unngå det helt.
Du kan prøve følgende tips for å minimere hvitløkens fordøyelsesbesvær og diaré
-Start med å innta en liten mengde hvitløk
- Kok hvitløken for å redusere intensiteten av fruktanene
- Ta hvitløkstilskudd for å minimere fordøyelsesrisikoen