Hepatitt B-viruset (HBV) kan inaktiveres ved temperaturer i området 160 °C (320 °F) til 180 °C (356 °F) i minst ett minutt. Dette temperaturområdet er vanligvis ikke oppnåelig i menneskekroppen, noe som betyr at kroppens egne forsvar og behandlinger vanligvis kreves for å fjerne infeksjonen.
