Helse og Sykdom
Natrium er nummer én fiende av personer med høyt blodtrykk . Redusere natrium i kosten er vanskelig, så det er til stede i de fleste hermetisert eller prepackaged mat . Den anbefalte dosen av natrium er mellom 1500 til 2300 mg om dagen , og personer med hypertensjon bør satse på den nedre enden av spekteret . Men noen matvarer har mye natrium , for eksempel hermetisert reker, som har 1955 mg i en 3 - oz . servering. Andre high- natrium matvarer inkluderer skinke ( 1114 mg per 3 - oz . Servering) , bakte bønner ( 606 mg i en kopp ) , tomatsaus( 1498 mg i en kopp , selv om dette kan variere mellom merkene ) og ristede cashewnøtter ( 1200 mg per kopp ) . For å redusere natrium , alltid lese etiketter og redusere mengden salt du bruker når du lager mat . I stedet bruker urter og krydder som smaks
Hva å øke
p Det er to næringsstoffer som bidrar til å kontrollere blodtrykket når forbrukes i adekvate doser : . Kalium og kalsium . Lavt inntak av enten man øker risikoen for høyt blodtrykk og gjør det vanskeligere å kontrollere høyt blodtrykk , selv når du tar medisiner .
Kalium virker ved å hjelpe balansere kroppens vann , som hjelper kroppen til å opprettholde riktig blod trykk. Mat med høyt kalium inkluderer oransje og sviske juice , cottage cheese , skummet melk , hermetiske sardiner , avokado og banan .
Kalsium bidrar til å regulere blodtrykket også, så det bør brukes daglig i passende mengder ( 1000 mg per dag) . Foods høy i kalsium inkludere meieriprodukter, mandler , bønner , spinat og brokkoli .
Komplekse karbohydrater
DASH kosthold anbefaler også en økning i komplekse karbohydrater , slik som hele korn brød og korn, og minst fem porsjoner om dagen av frukt og grønnsaker . Disse matvarer er høy i fiber , noe som bidrar til å regulere blodtrykket og stabiliserer fordøyelsen .