Nei, det finnes foreløpig ingen kur mot cøliaki. Den primære behandlingen for cøliaki er streng og livslang overholdelse av et glutenfritt kosthold, som betyr å unngå all mat som inneholder hvete, bygg og rug. Denne dietten bidrar til å forhindre skade på tynntarmen og muliggjør helbredelse og utvinning av tarmvilli. Selv om et glutenfritt kosthold effektivt kan håndtere symptomene på cøliaki og forbedre den generelle helsen, reverserer eller kurerer det ikke den underliggende autoimmune tilstanden.
