Hva er rekombinant bovint somatotropin

? Rekombinant bovint somatotropin , eller rBST , er syntetisk versjon av bovint somatotropin , eller BST . Bovint somatotropin er også kjent som bovint veksthormon, eller BGH , og er produsert i hypofysen til storfe. RBST gis til melkeku for å øke melkeproduksjonen . Historie

Monsanto begynte å forske på effekten av BST på melkekyr i 1930 . BST ble først utvinnes fra hypofysen kjertler av slaktede storfe . Bekymringer av sykdomsoverføringledes Monsanto å utvikle en stamme av genetisk modifiserte E. coli- bakterie. Den amino- syresekvenssom produserer BST er satt inn i bakteriens DNA. Etter at E. coli har gjort tilstrekkelige kopier av BST amino- syresekvens, blir de separert og den rBST renses . RBST ble innført i 1994 i USA , og selges under navnet Posilac .
Betydningen

rBST virker ved å forsinke mammary celledød og effektivisering av fett - til-energi- konvertering. Melk produseres syklisk , med melkeproduksjon på det laveste i begynnelsen og slutten av syklusen , og en topp i nærheten av den 70. dagen av produksjon . RBST injiseres i en melkeku begynner like før toppen av melkeproduksjonen; dette gjør at kua å produsere maksimalt med melk for resten av hennes melkeproduserendesyklus .

Teorier /Spekulasjoner

Teorien bak rBST er at å produsere mer melk per ku vil tillate en bonde for å ta vare på færre dyr og samtidig øke mengden melk han selger , som da vil øke sin fortjeneste . Men , har forbrukeren tilbakeslag vært slik at de fleste bønder ikke bruker rBST . Frykt for rBST forårsaker menneskelige helseproblemer bedt mange bedrifter til å forby salg av melk produsert av kyr injisert med det .
Hensyn

Det amerikanske Food and Drug Administration har funnet at melk fra rBST - behandlede kyr er trygt for konsum , og bemerker at rBST er biologisk inaktivt hos mennesker og at BST og rBST er biologisk utvisket ( se Ressurser ) . Melk fra behandlede kuer ble funnet å inneholde høyere nivåer av IGF-1 , en normal vekstfaktor som i store mengder er blitt bundet til økte tilfeller av kreft hos mennesker , selv om FDA sier nivåene er innenfor rekkevidden av de fra ubehandlede kuer. imidlertid har dyrevelferd og human helse bekymringer bedt Canada , Europa , Australia og New Zealand for å forby salg av melk fra rBST - behandlet kyr . Canada , derimot , tillater salg av meieriprodukter ( ost , iskrem ) laget av melk produsert av rBST - behandlede kyr .

Bekymringer

annen bekymring hevet med rBST - behandlede kyr er en generell nedgang i deres helse; rBST behandlet storfe er mer utsatt for mastitt , halthet og nedsatt fruktbarhet , ifølge den kanadiske Veterinary Medical Association ekspertpanel ( se Ressurser ) . Enkelte grupper, inkludert Forbrukerne Union ( se Ressurser ) , har reist bekymring for at en potensiell økning i antibiotika til behandling av storfe mastitt kan øke risikoen for antibiotika spor nå forbrukere eller bidra til vekst av antibiotika-resistente bakterier , men FDA sier sine sikringstiltak hindre betydelige nivåer av antibiotika i melken .