Helse og Sykdom
Når du spiser karbohydrater , som brød , pasta og kaker , kroppen bryter dem ned til glukose , en form for sukker som kroppen kan bruke . Bukspyttkjertelen skiller ut hormonet insulin for å hjelpe cellene bruker glukose som sirkulerer i blodstrømmen.
Too Much
p Hvis du bruker mye sukkerholdige matvarer på en gang , sier en rik del av bryllupskaken , så din bukspyttkjertelen legger ut ekstra doser av insulin for å flytte glukose inn i cellene . Denne ekstra insulin fører til en rask nedgang i blodsukkeret .
Brain Reaksjoner
Når hjernen registrerer denne nedgangen i blodsukkeret , sender den ut signaler om at det ønsker mer mat . Dette er grunnen til å spise godteri eller pasta kan forårsake cravings for mer karbohydrat krevende matvarer et par timer etter et måltid .
Hodepine
Lavt blodsukker kan gjøre at du føler grinete , mentalt treg og trøtt fordi hjernen er fratatt sin ideelle nivået av energi . Det herjer også kaos på hormoner som styrer størrelsen på blodårene i hjernen og forårsake fartøyene til å hovne opp og kontrakt . Disse endringene i blodåre størrelse antas å forårsake migrene smerte .
Fasting
Logisk, fasting forårsaker lavt blodsukker også. Noen mennesker våkner opp med migrene fordi det har vært flere timer siden deres siste måltid . Også , kan hoppe over måltider utløse hodepine i tillegg .
Hva å gjøre
Hjernen er lykkeligst når du prøver å holde blodsukkernivået konsekvent gjennom hele dagen . Du kan gjøre dette ved å begrense enkle sukkerarter, slik som brus , og spiser mer komplekse karbohydrater, som hele hvete brød i stedet for loff . Å spise mindre måltider utover dagen og sammenkobling proteiner med karbohydrater (melk og nonsugared kornblanding eller ost og kjeks ) hjelpe så godt.