Hva er det beste kostholdet for nyresvikt?

Nyresvikt, også kjent som end-stage renal disease (ESRD), er en alvorlig tilstand der nyrene ikke lenger er i stand til å filtrere avfallsstoffer fra blodet. Dette kan føre til en opphopning av giftstoffer i kroppen, som kan forårsake en rekke helseproblemer.

Et sunt kosthold kan bidra til å bremse utviklingen av nyresvikt og forbedre den generelle helsen. Den beste dietten for nyresvikt er en som er:

* Litt på protein. Protein er viktig for mange kroppsfunksjoner, men det kan også være hardt for nyrene. En diett med lavt proteininnhold kan bidra til å redusere mengden avfallsstoffer som nyrene trenger for å filtrere.

* Lavt natrium. Natrium kan føre til at kroppen holder på vann, noe som kan øke blodtrykket og gi ekstra belastning på nyrene. En diett som er lav i natrium kan bidra til å holde blodtrykket under kontroll og redusere risikoen for hjertesykdom.

* Lavt på fosfor. Fosfor er et mineral som finnes i mange matvarer, inkludert meieriprodukter, nøtter og frø. For mye fosfor kan føre til at nyrene blir skadet. En diett som er lav i fosfor kan bidra til å holde fosfornivået i blodet innenfor et sunt område.

* Rik på fiber. Fiber er viktig for fordøyelsen og kan bidra til å senke kolesterolnivået. En diett som er høy i fiber kan bidra til å holde fordøyelsessystemet sunt og redusere risikoen for hjertesykdom.

Mat å spise

Noen gode valg for mat å spise på en nyresviktdiett inkluderer:

* Frukt

* Grønnsaker

* Fullkorn

* Magert protein, som fisk, kylling og tofu

* Fettfattige meieriprodukter

* Sunt fett, som olivenolje og avokado

Mat du bør unngå

Noen matvarer du bør unngå på en nyresviktdiett inkluderer:

* Bearbeidet kjøtt

* Mat med høyt natriuminnhold, som hermetiske supper og salt snacks

* Mat med høyt fosforinnhold, som meieriprodukter, nøtter og frø

* Mat som inneholder mye protein, som rødt kjøtt, fjærfe og fisk

* Matvarer som inneholder mye kalium, for eksempel bananer, appelsiner og poteter

Måltidsplan

Her er et eksempel på en måltidsplan for en nyresviktdiett:

* Frokost: Havregryn med bær og nøtter, en side av helhvete toast

* Lunsj: Salat med grillet kylling eller fisk, grovt brød eller pita

* Middag: Bakt laks med ristede grønnsaker, brun ris

* Snacks: Frukt, yoghurt, nøtter, frø

Snakk med legen din

Det er viktig å snakke med legen din eller ernæringsfysiologen før du starter en nyresviktdiett. De kan hjelpe deg med å lage en diett som er riktig for dine individuelle behov.