Luftveispigmentet hos mennesker er hemoglobin. Hemoglobin er et protein som finnes i røde blodceller som transporterer oksygen fra lungene til resten av kroppen. Det transporterer også karbondioksid fra kroppen til lungene for å pustes ut. Hemoglobin er sammensatt av fire polypeptidkjeder, som hver er foldet til et globindomene og inneholder en hemgruppe. Hemgruppen består av et jernion bundet til en porfyrinring. Oksygenmolekylet binder seg til jernionet i hemgruppen.
