Effekten av sukker på bakterievekst

Sukker er så effektiv til å hemme bakterievekst det er rutinemessig brukt som en naturlig mat konserveringsmiddel og sår rette. Men sukker sin antimikrobielle virkning er bare begrenset til dens anvendelse som et additiv , eller topisk applikasjon. En diett som er høy på sukker kan gjøre kroppen mer utsatt for smitte og fremme bakterievekst . Sårbehandling

Da gjaldt sår, sukker (og sukkerrikestoffet honning ) reduserer hevelse , hindrer skorpedannelse og støtter veksten av nytt vev . Sukker er anerkjent for sin evne til å øke hastigheten helbredelse og redusere arrdannelse , er det en hevdvunnen sår rettsmiddel som ble brukt lenge før bakteriene var kjent for å være årsaken til infeksjonen .
Mat Konserverings

i tillegg til å formidle sødme til mat , er sukker jevnlig brukt som et konserveringsmiddel for å forsinke forringende . Siden sukker absorberer vann , hindrer det bakterievekst gjennom dehydrering .
Immune System

Hvite blodcellerer avhengige av vitamin C for å innta bakterier og virus . Men siden sukker og vitamin C har lignende kjemiske strukturer , kan inge sukker konkurrere med vitamin C og utelukker det komme inn i cellen .
Oral Helse

Orale bakterier konvertere sukker til ulike syrer som brytes ned emaljen , og dermed tilrettelegge for tannråte . Siden muntlige bakterier bor i et vått miljø , sukker er dehydrering effekter er dempet og bakterier forbrenne stoffet i stedet .
Bottom Line

Sugar suksess som et sår rette og mat konserverings hovedsak ligger i dens evne til å ta fra bakterier av vann som er vesentlig for vekst. Men overdrevent inntak av sukker kan kompromittere immunforsvaret og fremme bakterievekst i kroppen .