Hva er Botulisme matforgiftning

? Botulisme er en meget giftig, sjelden type matforgiftning ( et gjennomsnitt på 110 tilfeller årlig i USA ) forårsaket av bakterien Clostridium botulinum . Det er oftest funnet i feil bevarte matvarer eller i hermetisk matvarer . Symptomer hos voksne

Symptomer på botulisme matforgiftning kan inkludere tørr munn , kvalme , oppkast , magekramper , muskelsvakhet ( spesielt i ansiktet ) og eventuelt lammelser , dobbeltsyn , problemer med å puste , snakke og svelge .
symptomer hos spedbarn
p Det er en spesifikk , noe annerledes sett av symptomer hos spedbarn med botulisme . Disse kan inkludere forstoppelse ( ofte de første til å dukke opp ) , tretthet , en svak gråte , vanskeligheter med å suge , hengende øyelokk , problemer med å puste og muskelsvakhet eller lammelser .
Inkubasjon

Symptomer på botulisme matforgiftning typisk presentere seg hvor som helst 8-36 timer etter at forurenset mat er spist .
Behandling

botulisme krever øyeblikkelig legehjelp . Behandling er en botulinus antitoksin intravenøst ​​. Noen pasienter vil kreve midlertidig mekanisk pusting assistanse . Også , kan rehabilitering være nødvendig for å motvirke skaden gjort til svelge-og talefunksjoner.
Prognose

Ubehandlet , botulisme matforgiftning er vanligvis dødelig . Det kan også være dødelig med behandling , men vanligvis øyeblikkelig legehjelp kan forhindre død .