Du er vegetarianer og har jernmangelanemi Har disse tilstandene noe til felles?

Jernmangelanemi er en tilstand som oppstår når kroppen ikke har nok jern. Jern er et essensielt mineral som er nødvendig for mange kroppsfunksjoner, inkludert produksjonen av hemoglobin, som er et protein i røde blodlegemer som bærer oksygen.

Vegetarisme er en diett som utelukker kjøtt og fisk. Noen vegetarianere utelukker også meieriprodukter og egg. Vegetarisme kan være et sunt kosthold, men det kan være vanskelig å få i seg nok jern fra plantebasert mat.

Det er flere grunner til at vegetarianere kan være i faresonen for jernmangelanemi. For det første inneholder plantebasert mat mindre jern enn kjøtt og fisk. For det andre absorberes ikke jernet i plantebaserte matvarer like godt av kroppen som jernet i kjøtt og fisk. For det tredje spiser vegetarianere kanskje ikke en rekke plantebaserte matvarer, noe som kan øke risikoen for jernmangel.

Hvis du er vegetarianer og har jernmangelanemi, bør du snakke med legen din om måter å øke jerninntaket på. Dette kan inkludere å spise mer jernrik plantebasert mat, ta et jerntilskudd eller begge deler.

Noen gode kilder til plantebasert jern inkluderer:

* Linser

* Bønner

* Nøtter

* Frø

*Tofu

* Tempeh

*Spinat

* Grønnkål

* Brokkoli

* Tørket frukt

Hvis du er vegetarianer og har jernmangelanemi, er det viktig å snakke med legen din for å finne de beste måtene å øke jerninntaket og forbedre helsen.