Hvordan Kill Matbårne Bakterier

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention , opp til 76 millioner sykdommer og 5000 dødsfall per år oppstår i USA på grunn av matbårne sykdommer . Salmonella , listeria og toxoplasma er den mest alvorlige av disse og føre opp til 75 prosent av dødsulykkene . Symptomer som diaré , kramper , oppkast og feber er vanlige indikatorer på en matbåren sykdom som er forårsaket når bakterier overføres først til mat og deretter til mennesker . Unngå ubehagelige og noen ganger farlige virkningene av matbårne sykdommer ved å drepe bakterier og hindre deres spredning . Du trenger
Anti - bakteriell kjøkken kluter
Anti -bakterielle håndvask
Kjøtt termometer på
Vis flere instruksjoner
en

Rengjør kjøkkenet ditt . Vask alle skjærebrett i varmt såpevann eller i oppvaskmaskinen . Tørk av overflatene med anti - bakterielle våtservietter.
To

Vask hendene grundig med anti - bakteriell såpe og varmt vann etter håndtering rå mat , toalettbesøk eller bleieskift . Dette vil hindre spredning av bakterier og drepe noen som blir på hendene .
3

Skyll frisk frukt og grønnsaker under rennende vann og skrubb tøffe skins , for eksempel poteter , med en børste .
4

separat kjøtt , fjærfe , sjømat og egg i kjøleskapet ditt. For å unngå krysskontaminering , sikre at de ikke kan berøre hverandre . Dekk maten godt med kjøkkenfilmeller folie , eller bruke forseglbare beholdere eller poser . Bakteriene formere seg raskt når ulike typer mat mix .
5

Pass på at maten er tilberedt på riktig temperatur . Bruk et steketermometer for å sjekke den interne temperaturen . Dette er spesielt viktig med store stykker av kjøtt eller fjærfe , fordi , selv om utsiden kan vises tilberedes, kan den indre temperaturen være betydelig lavere . Kjøtt og egg retter bør ha en indre temperatur på 160 grader C og fjærfe som 165 grader F. Bakterier blir drept av de høye temperaturene .
6

Sørg varmes maten blir servert ved riktig temperatur . Bruk steketermometer for å sjekke det er 165 grader F.
7

Kjøle fersk mat så snart som mulig . La aldri ferskt eller kokt mat ved romtemperatur i mer enn to timer. Alltid tine maten i kjøleskapet . Bakterier kan ikke formere seg når maten holdes avkjølt .
8

Sjekk temperaturen i kjøleskapet og fryseren . Et kjøleskap bør ikke være mer enn 40 grader C og en fryser mindre enn 0 grader F.
arkiv