Fysiologiske fornærmelser initiere betennelse og øke energi og proteinbehov . Som svar , forskyver legemet bort fra proteinsyntese og mer mot katabolisme , og dermed redusere konsentrasjoner av forskjellige blodproteiner . Disse konsentrasjonene er reflekterende av alvorlighetsgraden av sykdom eller skade . Serum protein nivåer er også en indikasjon på generell ernæringsstatus , med eller uten fysiologisk stress