Flertallet av salmonellainfeksjonerkan smitte ved inntak av skjemt mat . De fleste mennesker tilegne seg denne bakterien ved å spise rå egg , rått kjøtt , rå grønnsaker og drikkevann forurenset vann . Vanlige husdyr kan også være bærere av salmonellabakterier, inkludert katter , hunder og skilpadder .
Behandling
behandling for denne sykdommen inkluderer bruk av antibiotika , slik som ciprofloxacin , etter 10 til 14 dager; Selv om bruken av antibiotika er blitt mindre vanlig. Mange leger tror at fordi denne infeksjonen vil kjøre et begrenset kurs , antibiotika er ikke alltid nødvendig . Det anbefales at alle infisert med salmonella se etter tegn på dehydrering , som inkluderer tørre lepper , økt tørste , mørk urin , hodepine og svimmelhet . Disse symptomene bør behandles med økt væskeinntak , spesielt vann .
Unngå infeksjon
Forebygging er den beste måten å stoppe en salmonella utbrudd . En person som håndterer rå fjærfe , kjøtt eller grønnsaker bør vaske hendene sine grundig . Bruk separate kniver og skjærebrett for kjøtt og grønnsaker for å unngå smitte . En person bør også unngå kontakt med potensielt infiserte dyr, spesielt dyr . Hvis dette ikke er mulig , bør en grundig håndvask følge denne direkte interaksjon .