Mens jod er viktig for skjoldbruskkjertelen, de fleste i USA få nok av det i kostholdet. Jod er lagt til salt i mange land , noe som gir en tilstrekkelig mengde til ellers friske individer , ifølge American Thyroid Association . Men , ikke kroppen ikke lage jod , så uten den i kostholdet ditt , kan du bli mangelfull .
Jod i Seaweed
Ifølge Institute for tradisjonell medisin , tang inneholder en stor mengde av makronæringsstoffer , inklusive natrium- , kalsium, magnesium, kalium, klor, fosfor og svovel. Mikronæringsstoffer i tang omfatter: kobolt , bor, nikkel, mangan, fluor , molybden , selen , sink, kobber , jern og jod. Jodinnholdet i tørr tare varierer fra 1500 til 8000 ppm .
Symptomer på jodmangel
Uten nok jod , forstørrer skjoldbruskkjertelen , ble etter hvert en struma som det arbeider stadig vanskeligere å opprette tilfredsstillende hormoner til kroppen. Struma er spesielt vanlig i land som ikke tilfører jod til sin bordsalt . Hypotyreose er en annen tilstand som utvikler seg uten tilstrekkelig jod . Ifølge American Thyroid Association , er jodmangel den vanligste årsaken til hypotyreose .
Behandling
I land hvor et stort antall mennesker lider av en jod -mangel (for eksempel som India og Kina ) , er den beste massemarkedet behandling å legge jod til en vanlig konsumert matvare som salt . Verdens helseorganisasjon har drevet en langvarig kampanje for å gjøre dette over hele verden . Leger i USA ofte anbefaler sine hypothyroid pasienter supplere sine dietter med tang for å øke sine jod nivåer , ifølge hormon Web .
Når Seaweed er ikke nok
for mange mennesker som lider av skjoldbruskkjertel lidelser, er en mangel av jod ikke problemet. Ifølge Cleveland Clinic , 20 millioner amerikanere har for tiden noen form for skjoldbrusk sykdom . Disse sykdommene inkluderer hypertyreose , hypotyreose , thyreoiditt ( en betennelse i skjoldbruskkjertelen) , Hashimotos thyreoiditt ( betennelse , vanligvis oppstår etter at en kvinne føder ) og en ikke-fungerende skjoldbruskkjertelen. Omtrent 4000 barn blir født hvert år med en ikke-fungerende skjoldbruskkjertelen . I disse tilfellene , jod tilskudd i form av tang, vitamintilskudd eller som et tilsetningsstoff , ikke vil påvirke symptomer . Vanligvis lider av disse forholdene vil bli behandlet med syntetiske skjoldbrusk hormoner .