Hvilket organisk protein er ansvarlig for benmatrisen som hydroksyapatitt binder seg til?

Det organiske proteinet som er ansvarlig for benmatrisen som hydroksyapatitt binder seg til er kollagen. Kollagen er det mest tallrike proteinet i menneskekroppen, og utgjør omtrent 30 % av alt protein. Det er et fibrøst protein som finnes i bein, sener, leddbånd, hud og brusk. Kollagen gir styrke og fleksibilitet til disse vevene og hjelper til med å holde dem sammen.

I bein er kollagenfibre arrangert i en matrise som gir et stillas for avsetning av hydroksyapatitt, et kalsiumfosfatmineral. Hydroksyapatittkrystaller avsettes på kollagenfibrene, og danner et komposittmateriale som er hardt og sterkt. Denne mineraliseringsprosessen er avgjørende for riktig utvikling og vedlikehold av bein.

Uten kollagen ville bein være mye svakere og mer utsatt for brudd. Kollagen bidrar også til å opprettholde bentetthet og fleksibilitet. Når folk blir eldre, mister de kollagen, noe som kan føre til osteoporose, en tilstand preget av svake og sprø bein.