Hva er grunnleggende pH Level

Kjemistudenter vet ikke å håndtere stoffer i laboratoriet uten skikkelig veiledning og beskyttelse ; som skyldes at selv den mest gunstige base væske kan være ganske farlige. En metode for å klassifisere stoffer er ved deres pH-verdi , som er et mål på hvert stoffs surhet eller alkalitet . Litt over halvparten av pH-skalaen er ansett som en grunnleggende pH-nivå . PH Scale

surhet eller alkalitet av et stoff måles ved hjelp av pH-skalaen . Skalaen går fra 0 til 14. . En nøytral pH-verdi er 7 . pH-verdier som faller under 7 på skalaen er sure ; de over 7 på skalaen er alkalisk . Skalaen er logaritmisk , noe som betyr at hvert punkt på skalaen representerer en 10 - fold økning eller reduksjon i forhold til det siste punktet . Dette betyr at en substans med en 6 pH er ti ganger så surt som en substans med en pH-verdi 7 , og en 5 pH-verdi er ti ganger så sure som et pH 6 og 100 ganger så surt som en 7 pH.

syrer og baser og grunnleggende pH nivå

i kjemi termer , er pH en måte å skille syrer og baser . Når syrer og baser kombinere, avbryter de ut hverandres ytterpunktene. Alkaliske stoffer er også kalt baser . Derfor er et grunnleggende pH-nivå ethvert nivå som faller over 7 på pH-skalaen .

Kjennetegn på syrer og baser

Stoffer som faller under 7 på pH-skalaen sving lakmuspapir rødt og vil ha en sur smak. Grunnleggende stoffer , som har en høyere enn 7 pH , føler glatt eller såpe , smake bittert og vil slå lakmuspapir blått . Både sterke syrer og sterke baser kan brenne huden din
Eksempler på syrer og baser

Mange husholdnings stoffer er sure : . Sitronsaft har en pH mellom 1 og 2 og eddik mellom 2 og 3 . Melk har en pH-verdi mellom 6 og 7 . Rent vann har en nøytral pH-verdi på 7 . Basiske stoffer inkluderer melke av magnesia , mellom 10 og 11 på skalaen, og ammoniakk, mellom 11 og 12 . Potensielt skadelige stoffer omfatter batterisyre og lut , som faller på hver sin side av pH-skalaen . Batterisyre har en pH fra 0 til 1 og Lye på 13 -14.