Den første drinken var mest sannsynlig vann. Vann er avgjørende for liv og har blitt konsumert av mennesker siden tidenes begynnelse. Andre tidlige drikker inkluderer te, som først ble konsumert i Kina for over 5000 år siden, og øl, som først ble brygget i Mesopotamia rundt 3500 f.Kr. Alkoholholdige drikker, som vin og brennevin, har også blitt konsumert av mennesker i tusenvis av år.
