Om Kjemisk analyse av Foods

Mat og næringsmidler har fått mye oppmerksomhet i det siste , takket være introduksjonen av genmodifiserte matvarer . Dette har ført til mange undersøkelser , forskning og arbeid gjort på mat som en helhet . Det er ganske lett å få kunnskap om de ernæringsmessige aspekter av noe mat ting i dag . Med den utbredte og tøylesløs bruk av kjemikalier for å lage og lagre mat lenger , har matvarer blitt en av de mest testede elementer i kjemiske laboratorier . Kontroll og testing av næringsmidler

mangel på matforsyning i mange deler av verden , kombinert med profitt- tenkende matproduksjon selskaper , har gjort forfalskning et stort problem . De eneste middel for å holde en sjekk på dette problemet er å mandat den kjemiske analysen av hver matvare . Mat må jevnlig sjekkes for sykdomsfremkallende organismer og forurensningsnivåer , slik som å beskytte forbrukernes helse .
Hvor kan Food testes ?

Kjemisk analyse av mat er begrenset til realms av et laboratorium . For en effektiv kontroll av forfalskning , bør produsentene gis enkle håndverktøy som kan måle forurensningsnivået . Analysen av mat til å detektere små mengder av skadelige fremmede substanser fremdeles krever komplisert maskineri, som bare finnes i laboratorier. Dyre-og fjørfeprodukter er ikke bare analysert for deres ernæringsmessige verdier , men også for å sikre at nivåene av antibiotika og narkotika i kjøttet er under akseptabelt nivå .
Rolle matprodusenter

mat etater og andre instanser rundt om i verden krever hver og mat produsenten å skrive ut data om sammensetningen av sine produkter, som inkluderer alt fra ernæringsmessige verdier og urenhet innhold til nivåene av tilsatt konserveringsmidler og farger . Først etter at produsenten har gjort denne testen og har fått godkjenning av en statlig sanksjonert laboratorium kan han lansere et nytt produkt i markedet .
Setting Standards

Chemical analyse av mat er også viktig når det gjelder fastsettelse av retningslinjer for produksjonsprosessen ved å identifisere på hvilke punkter i løpet av prosessen er det en fare for forurensning i matvaren . Derfor , gjennom kjemisk analyse , riktig produksjon praksis kan implementeres før matvarer bli forurenset . Standardene satt under testing og implementering prosessen bør brukes for alle matvareprodusenterved å ha den godkjent i parlamentet som en lov .
Nytte for forbrukere

Som kunde , tillater en kjemisk analyse av matvarer oss å velge hva du skal spise og hva som ikke skal spise . For eksempel vil en person på en vektreduksjon diett velger ikke å kjøpe høy trans - fett og umettet fett produkter og velge å ta høy protein produkter. Også ved å lese av sammensetningen av mat -innhold kan man lett utlede hvorvidt det er levedyktig for spedbarn forbruk. Uten analyse av næringsmidler , stikker til et riktig kosthold og å holde seg frisk er umulig .