French Diet Foods

I kontrast med USAs omdømme for fedme , franske folk har et rykte for å være tynn og glamorøse . De som har vært i Frankrike og sett liberal bruk av rike ingredienser samt tilbøyelighet til å drikke vin lurer kanskje på hvordan det er mulig at franske folk holde av vekten . Selv om det er visse matvarer som gjør en forskjell i den manglende vektøkning , den underliggende holdning til mat er det som gjør den største forskjellen . Durum Pasta

durumhvete pasta er pasta laget av hardt hvete , så det er sunnere enn standard hvit hvete pasta at de fleste restauranter i Amerika bruke. Denne type pasta smaker best når den er kokt al dente , eller litt kokt , og kan spises med noen saus eller grønnsaker du liker . Den største hemmeligheten til det franske systemet med å spise har mindre å gjøre med den faktiske mat og mer å gjøre med en holdning til mat . Amerikanerne har skapt en hel fast food kulturen , noe som gjenspeiler den generelle tilnærmingen at når du er sulten , bør du spise raskt og spiser mye . Franskmennene mener at å spise er en nesten hellig aktivitet og bør utføres sakte og med forsiktighet . Hver bit bør nytes og all maten er spist bør være spesiell . Dette sikrer at du spiser mindre , fordi du er mer klar over når du er full - og du er mer forsiktig med hva du putter i munnen . Du kan unne deg i pasta , men sørg for å nyte hver bit og ta varsel av alle smakene i din tallerken .
Olive Oil

Når det er nødvendig å tilsett olje til parabolen din , unngå grønnsaker og raps olje og erstatning olivenolje i deres sted . Olivenolje er høy i fett , men det er laget av sunne, umettede fett som ikke vil tette blodårene dine eller øke kolesterolet når det spises i moderate mengder . Det er det beste valget for ditt hjerte og blodet . I likhet med pasta , ikke bare helle på olje og måke ned maten . I stedet omfavne hver bit og være klar over følelsen av oljen på tungen . Ved å behandle maten i denne dyrebare , forsiktig måte , vil du lære å sette pris på måltidene dine , og du vil selvsagt bytte til sunnere , bedre valg .
Høy Cocoa Chocolate

French tror ikke på å hoppe over dessert , så tillat deg selv å hengi seg til noe med sjokolade hvis du er ute etter en søt avslutning på måltidet . Grunnen til at sjokolade er det beste valget og spesielt sjokolade med et høyt innhold av kakao , fordi den har en sterk smak som ikke kan oversees. Dette følger den samme logikken som valgene ovenfor . Hvis du virkelig tar deg tid til å smake på maten, vil du sette pris på det og nyte det mer , og du vil ikke føle behov for å spise så mye . Snarere enn å velge en stor del av noe smakløst , spise et par ruter av god kvalitet sjokolade for å tilfredsstille din søt tann .