Kaloriene i en Caesar Side Salad

Caesar salat oppsto i Mexico på 1920-tallet . I 1953 , International Society of Epikureisk i Paris kåret til næringsrik salat med en frisk hvitløk smaken som den "største oppskrift å stamme fra Amerika i 50 år . " Ingredienser

Caesar salat kan gjøres med Romaine salat , coddled egg , olivenolje , hvitløk , rødvinseddik , krutonger , parmesan og ansjos . Ansjos kan utelukkes fra salat uten å endre sin karakteristiske smak .
Kalorier

Tradisjonell Caesar salat inneholder ca 167 kalorier per kopp , 125 kalorier som kommer fra salaten fettinnhold , ifølge FitDay . Caesar salat inneholder ca 14 gram fett , 5 gram protein og 6 gram karbohydrater .

Variasjoner

The Mayo Clinic tilbyr en versjon av Caesar salat som inkluderer skinn kylling bryst for å øke proteininnholdet . Bandasjen oppskriften krever fettfri majones og fettfritt italiensk salat dressing i stedet for olivenolje . Mayo Clinic versjon inneholder ca 200 kalorier per kopp , men inneholder 25 gram protein, 13 gram karbohydrater og 8,5 gram fett .
Arkiv