Hva er den kjemiske formelen for vitamin C

? Vitamin C , eller askorbinsyre , er et næringsstoff viktig for menneskers helse . Fordi mennesker har ingen mulighet til syntese vitamin C , må de forbruker det i kostholdet. Vitamin C er brukt i legemet for å lage og reparere bindevev, forbrenne aminosyrer og beskytte kroppen fra giftige kjemikalier. Identifikasjon

Et molekyl av askorbinsyre består av seks karbonatomer , 8 hydrogenatomer og 6 oksygenatomer arrangert i et mønster som vises på bildet. Askorbinsyre er en sukkersyreet sukker ( ring av bildet ) med en tilkoblet surt hydroksylgruppe ( øvre venstre delen av bildet ) . Når askorbinsyre er i l - enantiomer form, er den som kalles vitamin C. En l -enantiomeren er en av de to symmetrisk forskjellige former askorbinsyre kan ta. Disse to formene skiller seg i posisjonen til dobbeltbinding som er representert i l - enantiomeren posisjon på bunnen av Pentagon i bildet .
Historie

kjemiske strukturen av vitamin C ble først identifisert i 1932 av amerikanske forskeren Charles Glen King og uavhengig av ungarerne Albert Szent - Gyorgyi og Joseph L Svirbely . Flere år etter at denne første oppdagelse ble det vitamin C syntetisert i laboratoriet og den første av de vitaminer som skal syntetisk opprettet. Masseproduksjon av vitamin C var i full effekt av 1934 .
Funksjon

Vitamin C er først og fremst brukes av kroppen for produksjon av kollagen . Kollagen er en viktig byggestein i bindevev sådan leddbånd, sener, hud, bein, brusk, og blodkar . Mange biokjemiske reaksjoner , som for eksempel amino acid metabolism , er også avhengig av nærvær av vitamin C. I tillegg er vitamin C en kraftig antioksidant som hindrer nedbrytning av visse substanser i kroppen.
Betraktninger

en mangel på vitamin C i kosten kan føre til sykdommen kalles skjørbuk , en tilstand som er dødelig hvis den forblir ubehandlet . Heldigvis er den kjemiske struktur av vitamin C den samme enten fremstilt syntetisk eller fra naturlige kilder . Tilskudd av vitamin C er blant de mest brukte i verden .
Advarsel

Vitamin C ødelegges lett av varme , eksponering for oksygen eller metaller og lys . På grunn av dette høye potensial for nedbrytning , må vitamin C lagres i en ikke-metallisk beholder utsettes for varme , lys og luft. Vitamin C utsettes for disse elementene kan generere frie radikaler, som er skadelig for menneskekroppen.