Effekten av fosforsyre på tenn

Selv om sukker er kjent som en fiende for tannhelsen, kan en annen matrediens også skade tennene dine: fosforsyre. Funnet i karbonatiserte cola-drikker er fosforsyre det nest rikest tilsetningsstoffet i næringsmiddelindustrien, i henhold til Forståelse av tilsetningsstoffer. På grunn av dets høye surhetsnivå, kan fosforsyre utelukke emalje og gjøre tennene mer utsatt for henfall.

Beskrivelse

Fosforsyre er en type smaksforbedrende syre som brukes til å legge til en "bite" til drikkevarer; det skader tennene hovedsakelig på grunn av lav pH. Ifølge Dr. Dan Peterson hos Family Gentle Dental Care, har brus med fosforsyre pH-nivåer i området fra 2,47 til 3,35, i motsetning til den nøytrale pH på 7,0 i rent vann og en pH på 6,7 til 7,0 i den menneskelige munnen.

Effekt

Når lav-pH-matvarer med fosforsyre kommer i kontakt med tennene, begynner emaljen å løsne og myke, og bane veiene for å forfalle. Mykgjort tannemalje kan fremme plakkdannelse, som da fører til ytterligere emalje erosjon. Hvis skade fra fosforsyre blir alvorlig, kan erosjon spres under emaljen og inn i laget av dentin under, forårsaker følsomhet og tannverk. På dette tidspunktet kan rottekanalkirurgi bli nødvendig.

Løsning

Du kan redusere effekten av fosforsyre på tennene dine ved å endre måten du bruker brus og andre matvarer med denne ingrediensen på. Tannlegen Dan Peterson anbefaler at du drikker brus gjennom et halm for å minimere kontakt med tennene, skyll munnen din ut med vann etter å ha drukket brus, begrenser brusinntaket til en servering per dag, og drikker bare fosforsyreholdige drikkevarer ved måltidstid. I tillegg drikker brus raskt enn å sippe det sakte, kan du redusere eksponeringen av fosforsyre med tennene dine.

Betraktninger

Selv om du kan ta tiltak for å beskytte tennene dine mot fosforsyre i drikkevarer, kan det hende du vil for å unngå slike drikker av andre grunner. Som tannlege Mitchel Pohl forklarer, inneholder brus vanligvis additiv fargestoff, koffein og store mengder sukker i form av høy fruktose mais sirup, som gir tomme kalorier uten næring. Selv sukkervann brus kan være mildt vanedannende hvis de inneholder koffein. I tillegg merker MayoClinic.com at brus kan knyttes til nyrestein, andre former for nyresykdom, høyt blodtrykk, overvektsvekst i midseksjonen og insulinresistensen. Å velge drikkevarer uten fosforsyre, som melk eller fruktjuice, kan hjelpe deg med å unngå skade på soda, samtidig som du får flere vitaminer og mineraler.