Hever pastaen kolesterolet ditt?

Nudelskere, gleder deg: Pasta vil ikke øke kolesterolnivået. Det kan til og med hjelpe deg med å håndtere kolesterol, forutsatt at du velger de riktige variantene. Som med alle matvarer nytes pastaen imidlertid best med måte. Et sunt kosthold er et balansert kosthold, og selv de mest næringsrike matvarene vil føre til vektøkning hvis du overindulgerer. Kolesterol 101

Kolesterol er et voksaktig stoff kroppen din trenger i små mengder. Kroppen din lager kolesterol, og du får også noe av mat. " sorten fordi den kan bygge seg opp på arterievegger, begrense passasjer og øke sannsynligheten for hjerteinfarkt og hjerneslag. HDL-kolesterol er imidlertid den "gode" typen fordi det bidrar til å forhindre opphopning av LDL-kolesterol. Mat som inneholder mettet fett, for eksempel fet kjøtt og meieriprodukter, viser seg å øke LDL-kolesterolet, men pasta inneholder ikke betydelige nivåer av noe fett. - Et hjertesunt valg

Heller enn å øke kolesterolnivåer, kan noen typer pasta bidra til å holde dem i sjakk. Spesielt fullkornspastaer inneholder mye fiber, noe som kan redusere kolesterolet og bidra til å beskytte din kardiovaskulære helse, ifølge American Heart Association. Raffinerte hvite pastaer, men - ofte merket "beriket" - freses for å fjerne kli og kim, så mye av fiberen går tapt. For eksempel inneholder en kopp kokt fullkornsspaghetti 6,3 gram fiber, mens den samme serveringen med anriket spaghetti bare har 2,5 gram. For sunnere kolesterolnivå og andre fordeler, få 14 gram fiber for hver 1000 kalorier du spiser, eller 28 gram i et kosthold på 2000 kalorier. betydelig mettet fett til tallerkenen din, og muligens undergraver fiberens hjerte-sunne fordel. I stedet velger du slankere alternativer som tomatbaserte sauser, som også gir fiber for et ekstra kolesterolbekjempende løft. Hjelp hjertet ditt ytterligere ved å fylle pastaen med grønnsaker, sjømat eller parmesan med redusert fett i stedet for fete kjøttboller og fett ost. gevinst. Å være overvektig kan føre til økt kolesterolnivå, så hold deg med moderate porsjoner. Fullkornspasta inneholder 174 kalorier per kokt kopp, en fornuftig serveringsstørrelse. Å spise tre kopper vil imidlertid koste deg 522 kalorier, selv før du tilsetter saus eller pålegg. Et kosthold på 2 100 kalorier inkluderer tre måltider med 500 kalorier og tre snacks på 200 kalorier, en god guide å huske på når du fyller tallerkenen.

, , ] ]