Gastrointestinal Health Benefits of Cayenne Pepper

Ifølge University of Maryland Medical Center, har cayenne pepper blitt brukt av indianere til å smake mat og helbrede sykdommer i mer enn 9000 år. Som et middel har cayenne pepper blitt brukt topisk til å behandle slike sykdommer som leddsmerter og leddgikt, og kan også tas oralt for å behandle en rekke gastrointestinale problemer.

Cayenne Pepper

Ifølge Encyclopedia of Krydder, cayenne pepper ble oppkalt etter landet som det ble antatt å ha oppstått, regionen Cayenne i fransk Guyana. Cayenne pepper som vi kjenner det i dag, er egentlig de opprinnelige frøene og pods av ulike typer krydret chili, typisk de mindre spicier-varianter. Utover cayenne pepper brukes som krydder og mat krydder, er det ofte brukt til medisinske formål og er ofte tilgjengelig i form av kosttilskudd. For eksempel er cayenne pepper brukt til å senke kolesterol, behandle sirkulasjonsproblemer, vekttap og påføres huden direkte som en aktuell smertelindring ved sin evne til å blokkere substans P, en kjemikalie som relayer informasjon til hjernen at huden er i smerte.

Fordøyelsesfordeler

Cayenne har også tradisjonelt vært brukt til å behandle magesmerter, smerter fra gass og kramper og andre gastrointestinale problemer. Den aktive ingrediensen i cayenne pepper er capascin, noe som forårsaker den krydrede "brenne" du opplever når du smaker den. Capascin innen cayenne pepper kan være effektiv for å stimulere fordøyelsen av mage og tarm, noe som skaper et økt volum fordøyelsesenzymer som respons på capascin. Universitetet i Maryland Medical Center bemerker at det er noen bevis på at capsaicin kan være effektiv i behandling av halsbrann, men denne behandlingen kan også føre til ubehag i buk.

Gastrointestinal Trakt

En studie publisert i mars 1998-spørsmålet av "The Journal of Nutrition" presenterte bevis for at varme krydder som cayenne pepper faktisk kunne samhandle med epitelceller i kroppens gastrointestinale kanal for å øke permeabiliteten til cellene. Cayennepepper var en av flere krydderprøve, og ble funnet å øke cellens transepiteliale elektrisk motstand (TER) og øke permeabiliteten. Denne observasjonen, konkluderte forskere, kan være av "patofysiologisk betydning" i fremtidig forskning, særlig forskning som involverer matintoleranser og allergier.

Parasitter

Cayennepepper brukes ofte av alternative medisinutøvere til å drepe parasitter innenfor fordøyelseskanalen. Hevder at Cayenne ødelegger intestinale parasitter, er imidlertid først og fremst anekdotiske, og det ser ut til å være ingen vitenskapelig forskning for å gi støtte til disse påstandene. Cayenne brukes også til å behandle parasitter hos dyr. Et papir produsert gjennom McGill Universitys økologiske landbrukprosjekter anbefaler en tinktur laget av cayennepepper, pulverisert malurt, honning og mel som en naturlig dewormingbehandling for storfe.

, , ] ]