Hva er helsemessige fordelene med persille-te?

Persille kan brukes til smak, sauser og garnishes, for ikke å nevne en fersk salat ingrediens. Anlegget betraktes også som et medisinsk urt som kan hjelpe til med å lindre et bredt spekter av plager. I tillegg til å være en antioksidantrik komponent i amerikansk matlaging, gjør den en sunn, men skarp te.

Næringsrik blad

Persille er en god kilde til vitaminer A og C, samt mineraler jern og svovel. Næringsstoffet som finnes i høyeste mengde i persille er vitamin K, noe som er viktig for bentetthet og et sunt kardiovaskulært system. Det er best å lage persille-te fra ferske persilleblader slik at den beholder de fleste næringsstoffene.

Tradisjonell medisin anerkjente persille for sine vanndrivende virkninger i århundrer. I en 2002 studie publisert i "Journal of Ethnopharmacology," forskere administrert persille te til rotter. Etter 24 timer viste de økt urinmengde. Forskere fastslått at det var forårsaket av kvaliteter i persille som blokkerer re-absorpsjon av natrium og kalium. Dette ville være fordelaktig i tilfelle av nyrestein, gallestein, gulsott og fedme fordi diuretisk virkning bidrar til å eliminere upassende vannakkumuleringer i kroppen.

Antioxidant-Rich

En 1999-artikkel publisert i "British Journal av ernæring "rapportert på en gruppe på 14 studiedeltakere som spiste en diett som begrenset matvarer som inneholder antioksidanter i en uke og deretter konsumert persille hver dag i en annen uke. På slutten av den andre uken fant forskerne at persille hadde redusert oksidativ stressmarkør i deltakerne. Dette indikerer at persille har en sunn rolle i menneskekroppen som en urt rik på antioksidanter. Antioksidanter har antiinflammatoriske og anti-kreftvirkninger, noe som gjør dem viktige for alle som ønsker å bli frisk og forebygge sykdom.

Flavonoid-Rich

Persille er fylt med ulike flavonoider, som er pigmenter som finnes i planter . En flavonoid funnet rikelig i persille, kalt apigenin, har blitt funnet å stoppe brystkreftceller fra å multiplisere. "Cancer Prevention Research" ga apigenin til en gruppe rotter og en placebo til kontrollgruppen. Multiplikasjonen av kreftceller var langsommere hos rotter med apigenin, noe som viste at apigenin kan redusere sjansen for brystkreftrisiko hos kvinner.

, , ] ]