Laktose og sau Milk

Mengden laktose i fårmælk er omtrent det samme som i kumelk. Kumelk inneholder 5 g laktose per 100 g, mens fårmælk inneholder 4,8 g laktose per 100 g. Den mindre forskjellen mellom de to melkene gjør ikke stor forskjell når det gjelder mennesker som er laktoseintolerante. Hvis du er laktoseintolerant, og du vil drikke fårmælk, bør du snakke med legen din om å bruke et laktasetilskudd.

Laktose og Lactase

Fårmelk inneholder laktose, et komplisert sukker som finnes i alt meieri . Laktose må brytes ned for at kroppen skal kunne absorbere den på riktig måte. Laktase er enzymet som trengs for å bryte ned laktose til galaktose og glukose. Hvis fordøyelsessystemet ditt ikke produserer nok laktase, vil laktosen forbli i sin komplekse tilstand og gå ufordøyd til den når tykktarmen. Din kolon inneholder store mengder bakterier som vil forsøke å fordøye sukkeret. Denne interaksjonen fører til vanlige laktoseintoleranssymptomer.

Identifiser symptomer

Hvis du drikker fårmælk og legger merke til vanlige laktoseintoleranssymptomer, bør du slutte å drikke melken til du kan snakke med legen din. Vanlige symptomer som oppstår i løpet av de første to timene etter at du drikker fårmælk er oppblåsthet, gass, diaré, magesmerter, kramper i buk, flytende avføring og foul-smelling avføring. Hvis du utvikler symptomer som ikke er relatert til fordøyelsessystemet, kan du oppleve en allergisk reaksjon. En allergisk reaksjon er en alvorlig tilstand som må vurderes av legen din.

Fjernelse av laktose

Hvis du vil konsumere meieriprodukter som inneholder fåremelk, men du er laktoseintolerant, kan du forebygge symptomer ved tar et laktasetillegg, som kan kjøpes på apotek. Når det tas som beskrevet, vil laktasetilskudd forhindre de fleste symptomer på laktoseintoleranse. Enkelte fåremelkprodukter kan inneholde mindre laktose, som f.eks. Fårekjøtt yoghurt eller visse oster. Hvis du fortsetter å oppleve symptomer mens du tar laktasetilskudd, snakk med legen din.

Betraktning

Laktoseintoleranse er ofte forvekslet med en melkallergi. En allergisk reaksjon som utvikler seg fra å drikke fårmælk, er ikke forårsaket av fordøyelsessystemet, men er snarere en funksjonsfeil i immunsystemet. Legen din kan utføre allergitester for å bestemme årsaken til symptomene dine når du bruker sauemelkprodukter.