Ifølge studien på " Cytotoksisitet av Clove Oil" publisert i " Cell Proliferatation , " eugenol utgjør ca 78 % av komponentene i fedd olje . Eugenol brukes i parfyme, antiseptiske midler, smertestillende midler og smaksstoffer . Det er mye brukt i dental bransjen . Eugenol kan være svært giftig hvis den ikke brukes riktig .
Eugenol Acetate
Ifølge peer -reviewed artikkel " Kjemisk sammensetning og innhold av tyrkisk Essential Clove Oil , " eugenol acetat utgjør ca 8,01 % av fedd olje . Eugenol acetate er en FDA - godkjent tilsetningsstoff i matvarer , og regnes som trygt for forbruk . Den brukes til å lage formidle krydret duft av fedd til mat og parfymer .
Beta - Caryophyllene
Beta - caryophyllene utgjør ca 3,56 % av oljekomponenter . Beta - caryophyllene er en FDA - godkjent tilsetningsstoff i matvarer , og som noen ganger brukes til å opprette et fedd lignende aroma i noen parfymer . Nellik er en naturlig kilde til dette stoffet
Flere komponenter
andre spor komponenter av fedd olje inkluderer : . En - Humulene ( 0,4 % ) , ( E ) -beta- Ocimene ( 0,33 %) , p- Allyl fenol ( 0,19 %) , Caryophyllene oksyd ( 0,1 %) , a- Copaene ( 0,1 %) , metyl saliculate ( 0,07 %) , alfa - Cadinene ( . 04% ), 2- heptyl -acetat ( 0,04 % ), 2- heptanon ( 0,04 % ), 2- nonanon ( 0,02 %) , Linaloola ( 0,01 %) , a- Pinene ( 0,01 %) og spormengder av p - Cymene .