Kokosolje har en høyere forbrenningstemperatur enn mange andre oljer , og en lengre holdbarhet , noe som gjør det til et praktisk valg for matlaging . Kokosolje inneholder også antimikrobielle lipider, kaprinsyre , kapryl syre og laurinsyre- alle som har antibakterielle og antivirale egenskaper
Ulemper
Kokosolje er høy i mettet . fett , noe som er grunnen er i utgangspunktet hadde et dårlig rykte . Kokosolje , derimot , inneholder laurinsyreog stearinsyre, de samme to ingredienser som finnes i mørk sjokolade , som ikke er bevist å øke risikoen for hjertesykdom .
The De- Yeasting Effect
du kan legge kokosolje til kosthold for å redusere gjær i kroppen din ( dette er spesielt viktig for kvinner ) , men dette kan gi deg influensa-lignende symptomer for tre til fem dager . Du kan oppleve hodepine, kvalme , frysninger og tretthet .