et avkok regnes av kinesiske utøvere og naturmedisinere til å være den mest effektive metoden for å levere urter inn i kroppen for å behandle et problem . I kinesisk medisin ordet avkok er " tang ", som betyr suppe . En leire potten er anbefalt for å lage urte decoctions og tinctures , som potten vil fordele varmen jevnt og vil ikke ødelegge eller svekke effektiviteten . Leire potter er lett tilgjengelig på lokale kinesiske supermarkeder eller Chinatowns . Hvis du ikke kan finne en leirgryte , deretter en pott laget av glass eller emalje kan brukes . Noen kilder anbefaler at du ikke bruker en metall potten ( f.eks rustfritt stål , aluminium eller støpejern ) , siden det kunne ødelegge urter mens matlaging , og dermed redusere styrke og effektivitet .
To
Plasser urter inn i leire potten . Til nok vann til å dekke alle de urter. Hvis du koke i 30 minutter eller lenger , og deretter legge mer vann , slik at det er omtrent en tomme over urter . Ikke overboil urter , da dette vil redusere effekten og potens .
3
Når vannet når kokepunktet skru temperaturen ned til å la urtene oppkok. Rør blandingen fortløpende når det er brygget . Etter ulmet i den avsatte tiden , fjern gryten fra varmen , hell gjennom en sil og drikke . Koketiden for decoctions kan variere avhengig av arten og typen av urt som brukes . Noen er tilberedt i lange tidsperioder (for eksempel over 30 minutter ) og noen for korte tidsrom , for eksempel omtrent 10 til 20 minutter . Vanligvis ville du ta avkok en time etter et måltid . Hvis din resept er å tonify eller berike kroppen , så ville du drikke avkok på tom mage eller en time før et måltid . Noen mener det er svært gunstig å drikke avkok før du sovner .
4
Et skjær er en utvinning av urte ingredienser som bruker et løsemiddel . Løsningsmidler kan være vann, olje, glycerol, eddik -eller alkohol. Den kinesiske ordet for skjær er " jowji , " med alkohol er det mest brukte . For de fleste tørr plantemateriale er det effektivt å bruke 80 proof alkohol som vodka eller rum . Den vanlige forholdet mellom urt til løsemiddel bestemmes av vekt og er 1:05 eller en del urt til fem deler alkohol og til denne væskemengde ikke er tilstrekkelig til å dekke den urt , . . i så fall, tilsett mer løsningsmiddel for å sikre at plantematerialet er dekket for å hindre ødeleggelse
5
Sett mengden av urten du ønsker inn i glasskrukke og sakte hell alkohol før urtene er helt dekket . deretter legger en tomme eller to ekstra væske . Forsegle glasset tett slik at væske ikke kan lekke Sett glasset på et mørkt område eller i en papirpose Rist glasset hver dag Når du er klar til å flaske , hell skjær gjennom en cheesecloth inn i en annen krukke eller mørk -farget skjær flaske Klem eller trykker de mettede urter eller fordampe . . . . , utpakking av gjenværende væske til det ikke lenger drypper vises . Lukk beholderen med en propp eller cap og etiketten .
6
For sirup , oppløse 2 til 3 kg. av brunt sukker i en halvliter kokende vann og kok til tykk . Tilsett mer vann hvis det er for tykk sirup i konsistens . Legg noen urter du ønsker å lage urte sirup . Hvis du ønsker å lagre sirup for en periode , og deretter bruke lufttette glass eller flasker og etiketten og datere batch . Oppbevar sirup på et kjølig , mørkt sted for å forhindre svinn og lengre holdbarhet .