Alkalisk mat terapi

Kroppens naturlige pH er ca 6,4 . Noen leger og helseeksperter sier at vår optimal pH og vår optimal helse er uløselig knyttet sammen . Ifølge denne teorien , når vi blir for surt , vi står overfor helseproblemer som kan inkludere leddgikt , kreft og infeksjonssykdommer . Spise mer av visse matvarer og unngå for mye av andre kan fremme denne balansen . Og det er crux av alkalisk mat Therapy konsept . The Acid Danger

Ifølge talsmenn for pH teorien om helse , har vårt moderne kosthold introdusert for mange matvarer som presser oss under 6,4 pH . Sure matvarer blir stadig mer tilgjengelig og rikelig i vårt moderne vestlige kosthold - . , Og det tar bevisst innsats for å unngå dem

Disse matvarer inneholder kjøtt (unntatt kylling ) , sjømat , olje , korn , nøtter , belgfrukter , pasta , de fleste meieriprodukter, mest hermetikk og bearbeidede matvarer , narkotika og alkohol . Selv valg anses sunt på mange måter - for eksempel linfrøolje , riskaker og soyamelk - kan " forsurer " kroppen
Alkalizing

Ifølge . talsmenn for pH balansen teorien , spise " alkalisering " mat kan bringe balanse til kroppen . Og heldigvis - og kanskje ikke så tilfeldig - de matvarene folk trenger for å gjenopprette balansen regnes sunn mat . Disse inkluderer de fleste grønnsaker ( rot , grønne blader , spirer, saft, nightshades og selv gjærede grønnsaker), de fleste frukter , frø, egg , yoghurt, cottage cheese , krydder , te juice og tofu .

Avhengig av hvilken " alkalisering "ekspert du følger , har en teori om at man bør ha mellom 75 og 80 prosent alkalisering mat og mellom 20 og 25 prosent" forsurende " mat hver dag .
mangel på bevis

fleste mainstream leger - inkludert rådgivning leger fra Arthritis Foundation - vil påpeke at det er ingen forskning eller bevis som indikerer at alkaliske matvarer målrette de fleste plager talsmenn hevder

Men . , noen leger innrømme at hvis folk skulle fylle 75-80 prosent av sine dietter med " alkalisering " mat som frukt og grønnsaker , er det sannsynlig at folk ville gå ned i vekt - noe som kan ha en positiv effekt på leddgikt ved å redusere belastningen på leddene . Vekttap kan også positivt påvirke hjertesykdom , diabetes og mange andre plager .

Så, mens pH -konseptet mangler backing i det medisinske miljøet , anses det ikke farlig eller usunt .