Geitemelk Fordeler

Selv om det fortsatt er relativt sjelden i USA , hvor kumelk er konge , på verdensbasis , forbruket av geitemelk er faktisk høyere enn for kumelk . Ettersom interessen for bærekraft og finne sunnere alternativer til vanlige matvarer vokser , blir enda flere mennesker ute i geitemelk og produkter laget av det , for eksempel ost og smør , som et alternativ til forbruker kumelk . Mens ku og geit melk er like i sin grunnleggende komposisjon , gjør geitemelk gi noen betydelige fordeler over at kyr . A Greener Milk altenative

Geiter tar opp mindre plass , bruker mindre ressurser og krever mindre medisinsk behandling enn sine storfe fettere i produksjonen av sin melk . Ifølge nettstedet Goat World, "De fleste av oppsving i geit popularitet (i USA ) har vært et resultat av en økende trend mot å oppnå en viss grad av selvforsyning på den delen av mange mennesker , både økonomiske og estetiske grunner . " En forstads familie kan selv holde en geit for å dekke sine daglige melkebehov, redusere behovet for millioner av hormonbehandlet, metanproduserendekyr .
Et potensielt alternativ for laktoseintolerante personer

Laktose er et sukker som finnes naturlig i melk . Personer med laktoseintoleranse kan ikke forbrenne dette sukkeret . Lider kan oppleve luft i magen , oppblåsthet , kramper og diaré . Mens geitemelk og kumelk inneholder tilsvarende nivåer av laktose , noen mennesker faktisk finne geitemelk lettere å fordøye , og dermed unngå de ubehagelige symptomene på laktoseintoleranse.
Utmerket kilde til kalsium

kroppen trenger kalsium for å vokse og opprettholde bentettheten , og å opprettholde tannhelse . En kopp geitemelk inneholder 33 prosent av RDA av kalsium og bare 168 kalorier . En kopp geitemelk inneholder også et høyere beløp av vitamin A, riboflavin og niacin enn samme mengde kumelk .
En god kilde til protein

En kopp av geitemelk gir 8,7 gram protein, ca 18 prosent av RDA for protein . Protein er sammensatt av aminosyrer som er brukt av kroppen for vevsreparasjon og muskelvekst . Geitemelk er en kostnadseffektiv kilde til høykvalitets protein .
Kalium

Kalium brukes av kroppen til å regulere blodtrykket og hjertefunksjon . En kopp geitemelk gir i underkant av 500 mg av dette hjerte -beskyttende næringsstoffer .
Sunnere for Children

Fordi geitemelk inneholder ikke agglutinin , de fettkulene don 't klynge sammen som de gjør i kumelk , noe som gjør geitemelk lettere for kroppen å fordøye . Fordi den ikke inneholder agglutinin , betyr geitemelk trenger ikke å være homogenisert . Homogenisering endrer den kjemiske strukturen av fettet i melken. Det er noen debatt om virkningene på heia for å drikke melk som er homogeniserte .