Når du er klar til å høste potetene i en bøtte , satt et ark , presenning , eller teppe ved siden av din potet bøtte . Potetene er klare til å høstes når planten blir brun .
2 p Som skånsomt som mulig, slår poteten bøtte på sin side å helle jord og poteter ut av bøtta på arket , teppe , eller presenning . Du kan bli overrasket over hvor mye poteter du har vært i stand til å vokse i en så liten plass .
3
Plukk potetene ut av potting jord og vaske dem forsiktig . Du kan vaske dem i kjøkkenvasken bruke hendene til å forsiktig gni skitten av potetene . Ikke bruk en pensel , da huden på potetene er ikke tykk på dette punktet .
4
Etter vask potetene , nøye undersøke dem for tegn på sykdom eller skade . Potetene "skins kan ha dratt under innhøsting . Hvis potetene har svarte flekker eller grønne flekker , kaste dem bort . Svarte flekker indikerer sykdom . Grønne flekker indikerer at poteten selv ble utsatt for sollys . Utsette poteter for sollys fører til at stivelse i potet å slå til giften . Grønne poteter er ikke spiselig , og må kastes ut .
5
Legg potetene i ett enkelt lag i brune papirposer til tørk i opptil to dager i et mørkt , tørt og kjølig sted .
6
etter å ha tatt potetene ut av de brune papirposer , nøye undersøke dem på nytt etter tegn på skader , sykdom eller mugg . Igjen , må dårlige poteter bli kastet ut . Plasser de gode poteter i et mørkt , kjølig og tørt sted for langtidslagring i opptil seks måneder . Ikke oppbevar dem i kjøleskapet .