Hvilke grønnsaker og Frukt Naturligvis Har hormonet østrogen

? Østrogen er et hormon viktig for utviklingen av sekundære kjønnskarakteristika hos kvinner og kontrollerende menstruasjonssyklusen. Østrogen er også involvert i en rekke prosesser i begge kjønn , for eksempel bein vekst . Mengden av østrogen som finnes i planter er ubetydelig, men mange planter inneholder kjemikalier som er strukturelt lik østrogen , kalt fytoøstrogener. Fytoøstrogener oppfører seg som østrogen i kroppen , men er ikke så kraftig . Ifølge det amerikanske National Institute of Environmental Health Sciences , kan forbruket av fytoøstrogener ha gunstige helseeffekter . Fytoøstrogener oppstå i mange planteføde , inkludert grønnsaker og frukt . Kanadiske forskere funnet visse seg spesielt rik på fytoøstrogener . Soybrean Sprouts

Soybean spirer har svært høye nivåer av coumestans . Coumestans er en klasse av fytoøstrogener som er ansett som den mest potente .
Hvitløk

Hvitløk inneholder stoffer som er omgjort til lignans i fordøyelseskanalen . Lignans er fytoøstrogener som også har antioksidantegenskaper.
Grønne bønner

Grønne beens er en kilde til fytoøstrogener i Lignan og isoflavone familier. Selv lignans forekomme i en rekke frukter og vegetabls , er isoflavoner finnes hovedsakelig i belgfrukter . Begge disse fytoøstrogener har antioksidantegenskaper .
Andre Grønnsaker

Winter squash , for eksempel squash , eikenøtt squash og gresskar , er en annen kilde til lignans , som er cruciferous grønnsaker slik som kål , brokkoli og grønne grønnsaker . Alle disse grønnsaker gir betydelige mengder av fytoøstrogener .

Frukt

Tørkede svisker, fersken , jordbær og bringebær er gode kilder til lignans .