Hvordan lage kandiserte Ginger for en urolig mage

Ingefær har lenge vært brukt som et middel for mageproblemer . Men , ville mange mennesker heller lide enn modige smaken av en teskje ingefær i et glass vann . Candied ingefær , er imidlertid mye mer velsmakende og like effektive. Mens denne oppskriften for å lage kandisert ingefær for en urolig mage er ganske tidkrevende ( det tar fire dager å lage, og fem dager før den er klar ) , vil du finne at det er vel anvendt tid . Du trenger arkiv 2 kopper fersk , skrelt ingefær
en kopp sukker
1/2 sitron eller appelsin
en kopp lys sirup
Saucepan
Rist
Wax papir
Glass krukke med lokk på
Vis flere instruksjoner
Hvordan lage kandiserte Ginger for en urolig mage
en

dag 1 : Skjær ingefær i 1/2- tommers firkanter ; legg i kjele og tilsett nok vann til å dekke . Dekk kasserollen og ta med til en langsom koke . Reduser varmen og la det småkoke til ingefær er gaffel anbudet . Ta kasserollen av varmen . Skift dekk til og la stå i romtemperatur over natten
to

Dag 2 : . Tilsett 3 ss vann til kasserollen og bringe ingefær til å koke igjen . Reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter . Skrell og skjær 1/2 sitron eller appelsin . Legg til ingefær sammen med en kopp lys sirup . Småkoke uten lokk i 15 minutter , rør av og til . Fjern fra varmen , dekk til og la stå i romtemperatur over natten
3

Dag 3 : . Igjen , tilsett 3 ss vann og bringe ingefær blandingen til en byll . Tilsett 1/2 kopp sukker og la blandingen for å gå tilbake til en byll . Reduser varmen og kok uten lokk i 30 minutter. Rør inn resten av sukkeret og gå tilbake til en byll . Fjern fra varmen , dekk til og la stå i romtemperatur over natten
4

Dag 4 : . Tilsett 3 ss vann og bringe blandingen til en byll en siste gang . Kok til ingefær er gjennomskinnelig , og sirupen ikke lenger er tyntflytende . ( Den sirup blandingen vil være svært tung og tykk når øste ut av kasserollen . ) Fjern ingefær fra sirup og legg på en rist for å tørke . ( Place voks papir under stativet . ) Ingefær må stå å tørke over natten . Du vet det er klart når det er tørt , men fortsatt klebrig å ta på. Støv med melis og oppbevar i en glasskrukke med lokk . Bruk for mageproblemer etter behov eller etter måltider .