Den herdede avleiringen som dannes på tennene og irriterer omkringliggende vev er kjent som tannplakk. Det er i utgangspunktet en biofilm som består av bakterier, spytt, matpartikler og andre stoffer. Bakterier i plakk produserer syrer som angriper tannemaljen, forårsaker hull og tannkjøttsykdommer. Det kan også føre til at tannstein bygger seg opp på tennene.
