skillet mellom en allergi og en infeksjon er viktig når du prøver å diagnostisere en biologisk reaksjon . Hos mennesker , underarter av gjær er kjent som candida er normalt til stede i de orale og vaginale mukøse membraner. En overflod av candida er ansett å være en infeksjon , snarere enn en faktisk allergi . En ubalansert nivå vil føre til at kroppen til å produsere antistoffer og histaminer for å korrigere denne tilstanden , noe som kan resultere i symptomer på en allergisk reaksjon .
Overfølsomhet
grunn av stedsnærvær gjærsopperi omgivelsene sammen med sin brede anvendelse i mat -og alkoholproduksjon , er muligheten for inntak av gjær sporer svært høy. Ifølge Vicki Koenig , MS , RD , CDN , i USA alene er det så mange som 80 millioner mennesker som har problemer knyttet til gjær . De fleste voksne og barn har en tilstrekkelig toleranse og er ikke påvirket på en negativ måte , mens andre kan ha en overfølsomhet for gjær som kan føre til allergiske reaksjoner . I noen tilfeller kan en person ha en genetisk disposisjon til en overfølsomhet for gjær .
Symptomer
allergisk reaksjon på sykdomsfremkallende gjær, som for eksempel Candida albicans , vil gi symptomer som kan forveksles med bakterielle og virale infeksjoner, for eksempel en irritasjon og kløe på infisert hud eller sår hals . Tilstedeværelsen av et lys -farget utladning er en indikasjon på en gjær allergi . Utslipp kan vises rundt munnen eller nesen , eller kan vises rundt et åpent område av huden fra et kutt hvor bakteriell infeksjon kan være til stede .
Gjær allergi hos små barn
Små barn kan ha gjær -relaterte symptomer som er et resultat av gjær overfølsomhet eller infeksjon , som kan være forårsaket av den uferdige utvikling av immunforsvaret . Disse symptomene kan omfatte : sår hals eller pusteproblemer; nysing og kløende, rennende øyne; hodepine og svimmelhet; eller mageproblemer , blant annet kvalme , diaré og oppkast . Selv om disse symptomene ikke nødvendigvis er problematisk, og lar seg behandle , kan de forårsake mangler i immunsystemet, noe som kan føre til mer alvorlige og langvarige helseproblemer .
Behandling
Selv gjær sopp kan inntas på mange måter , en vanlig årsak til gjær problemer hos barn er medisinering , spesielt antibiotika . Ifølge Dan Jackowish , en ernæringsmessig og natur helse konsulent, mens antibiotika er nyttige ved behandling av bakterielle og virale infeksjoner , har de også drepe "gode " bakterier som er tilstede i kroppen. Nedgang i disse " gode bakterier" kan føre til nedsatt immunforsvar , noe som kan føre til ytterligere infeksjoner og allergiske reaksjoner . Alternative medisiner kan være foreskrevet i disse tilfellene . I tillegg er gunstig å unngå gjær matvarer , som for eksempel brød, peanøtter og mais , .