Hva er en Amaranth Allergi

? Amaranth er et korn som brukes til å lage mel og korn . Det er også brukt til å lage en rød konditorfarge som finnes i mange matvarer . Allergisymptomer oppstår når kroppen har en negativ reaksjon på matvarer som inneholder amaranth . Amaranth

Amaranth er et frø som stammer i Sør-Amerika . Den ble brukt av inkaene og aztekerne til mel og andre kornbaserteprodukter . Det er også brukt som konditorfarge i kommersielle matvarer .
Hvete Alternative

Fordi amaranth er et lite korn , er det i stand til å bli malt til et pulver som kan være brukes til baking . Det har blitt et populært alternativ til hvete fordi det opprettholder konsistensen av hvetemel , men inkluderer ikke gluten .

Symptomer arkiv

Milde symptomer på amaranth allergier inkluderer rennende nese ; hevelse rundt munnen ; kløende , sår eller røde øyne ; kløe og elveblest . En alvorlig reaksjon på amaranth kan føre til anafylaktisk sjokk . Dette kan føre til manglende evne til å puste , og et alvorlig fall i blodtrykket.
Behandling

Milde tilfeller av amaranth allergi kan behandles med over-the -counter allergi medisiner . Tilfeller av anafylaktisk sjokk trenger øyeblikkelig legehjelp .
Solution /Forebygging

å unngå allergiske reaksjoner på amaranth , unngå alle produkter laget med amaranth .