Helse og Sykdom
The Mayo Clinic definerer cøliaki som " en matintoleranse snarere enn en matallergi . " Med cøliaki , i kroppens immunsystemreaksjon bare til gluten protein i hvete og andre kornsorter , idet den løper gjennom tarmen . Denne reaksjonen fører til skade på tarmen og tynntarm fører til en rekke helseproblemer, inkludert fordøyelseskanal opprørt , dårlig opptak av næringsstoffer , vekttap , tretthet og magesmerter . Noen pasienter med cøliaki også utvikle dermatitis herpetiformis , der tilstanden manifesterer seg som et sviende , kløende utslett . Diagnose av denne sykdommen er gjort gjennom en fullstendig evaluering av symptomer i forbindelse med en rekke blodprøver. Den eneste behandlingen som tilbyr lindring er den komplette unngåelse av glutenholdigematvarer .
Hvete - avhengige, Anstrengelsesutløst anafylaksi
Med denne tilstanden , folk bare har symptomer på deres hveteallergi hvis de trener i løpet av noen timer for å spise hvete . Dette er en sjelden tilstand som er vanskelig å diagnostisere. Ifølge American Family Physician tidsskrift " Exercise - Induced Anafylaksi og urticaria " forskere hevder at "siden den opprinnelige saken beskrivelse i løpet av 1970 , har mer enn 1000 tilfeller blitt beskrevet i litteraturen . " Personer med denne type hvete allergi kan ha rødhet i huden eller selv har problemer med å puste eller svak som følge av treningen . Leger bruker ofte en øvelse utfordring test for å diagnostisere denne type hvete allergi . Dette innebærer å gjøre en cardio trening som løping på tredemølle , etter å ha spist hvete , mens i en medisinsk setting . Leger vil da observere pasientenes reaksjoner og symptomer for å hjelpe bekrefte en hvete - avhengige, anstrengelsesutløst anafylaksi tilstand . Behandlingen består av å unngå triggere for anafylaksi , inkludert ikke trener i fire til seks timer etter å ha spist , ikke trene under menstruasjon og ikke ta aspirin eller andre NSAIDs før fysiske aktiviteter . Bære en EpiPen til enhver tid er også anbefalt .
Bakerastma
p Som navnet antyder, er bakeriarbeidereoftest plaget med bakerastma . I disse tilfellene puste melet støv i lungene forårsaker astmalignende pusteproblemer . Dette er mer enn mel forårsaker irritasjon i lungene ; det er en sann allergi mot hveteproteineri melet. Personer med denne type hvete allergi vil ha en positiv allergi hudtest mot hvete . Unngåelse av mel er den eneste måten å behandle bakerastma . Kontinuerlig eksponering for mel forverrer tilstanden .