Helse og Sykdom
Mat allergi er forårsaket av en overreaksjon av immunsystemet. Når en mat - allergisk pasient blir utsatt for allergenet , immunsystemet feilaktig antar at pasienten er i fare. Histaminer jag til handling for å bekjempe "fienden ", og i stedet for å angripe allergen , de angriper kroppen .
Skalldyr Allergi arkiv
Sjømat allergi er gruppert i flere kategorier : Mollusca , Anthropod og chordate . Reker er inkludert i Anthropod kategori , og er ledsaget av krabber, hummer og andre skalldyr . Pasienter som er allergisk mot reker kan være allergisk mot andre medlemmer av Anthropod familien ; snakke med en lege for å finne ut om disse matvarene bør unngås . Pasientene vil ikke vokse en skalldyrallergi .
Symptomer arkiv
Symptomer inkluderer elveblest , rødhet , hevelse i lepper , pustevansker , et fall i blodtrykket, oppkast og diaré . Administrer antihistimines og adrenalin umiddelbart , og varsle krisepersonell .
Genetiske årsaker
Mat allergi er forårsaket av en genetisk egenskap som påvirker immunsystemet. Dermed pasienter med matallergi tendens til å ha en familiehistorie med allergi . Det er viktig å merke seg at denne historie ikke nødvendigvis omfatte en matallergi . Den genetiske trekk kan bli videreført av foreldre med miljø allergi eller en allergi mot en annen mat .
Miljømessige årsaker
Reker allergier kan være forårsaket av gjentatt eksponering . I kulturer som konsumerer store mengder sjømat , er skalldyrallergi mer vanlig . I tillegg har noen nyere studier vist at gjentatt behandling av skalldyr , for eksempel i et arbeidsmiljø , kan føre til en høyere forekomst av allergi .
Forskning
p Det er ingen kur for en allergi mot reker . Men forskerne fortsetter å studere mulige behandlinger for denne tilstanden .